 | 海藻HN
HN多見於市面所謂燕餅或燕絲餅。有真假混合的，也有百分之百用海藻經漂白、晒干、水煮，製成人造燕窩，顏色實白，少光澤，質粗堅硬，無燕窩香氣，但有海藻味。而天然燕窩條色澤通透帶稍黃，有光澤，且有燕窩的開胃香味。應注意區別。HN |
| 草燕HN
HN只近數年才出現的一種專以燕絲形式出售的假燕窩，其不同於傳統燕窩之處在於它不是金絲燕所營造的。而是某種燕子用草、泥、樹枝等材料筑造的窩，偶爾會於其筑的窩里發現網狀的燕子口水。由於其外形非常接近真燕盞絲，而售價又相當便宜，故眾多燕絲用家於不知情下被騙。其實要分辨草燕也不是不可能。一、是由於其無真正食用價值，故其售價通常較真燕盞絲為平。二、由於其筑窩材料的關係，草燕甚難剃除所有細小的草刺，所以只要於選購時細心觀察檢視，不難發現細小的草刺，或於食用時也會吃出草刺來。HN |
HN更不幸的是，市面上有不少商店、行號，由於知識有限、又不思進取，連自己所賣何物，屬真屬假也不會分。故消費者應以知識，質量為評定標準，切忌為貪區區數圓小錢而上大當。HN 繼續遊覽﹕紫燕極品燕窩 |
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